Овочеві млинці: простий рецепт
Ви віддаєте перевагу млинцям солоним чи солодким? Про смаки й кольори, звісно, не може бути й мови.
Попри всі соуси й чудово гарно прикрашені, млинці завжди тішать смакові рецептори молодих і старих. Як основна страва, десерт, сніданок або перекус вони завжди доречні!
Рецепт овочевих млинців
Читайте також: Що приготувати на Великдень: рецепт торта "Великодній кролик"
]Ви шукали творчий, і поживний спосіб включити більше овочів у щоденний раціон ваших дітей? Вам пощастило, овочеві оладки — ідеальний рецепт. Це одночасно смачно і корисно, їм сподобається!Інгредієнти:
- 2 яйця
- 1 столова ложка цукрової пудри
- 1 столова ложка дрібної солі
- 10 г розпушувача
- 300 мл молока (кімнатної температури)
- 300 мл води
- 650 г борошна
- 1 червоний перець
- 3 зелених перці
- 1 картопля
- Жменя петрушки
- 2 зелених цибулі
- 1 цибулина
- 150 г тертого сиру (за вашими уподобаннями)
Приготування:
У мисці змішайте яйця, цукор, дріжджі та дрібку солі. Добре помішуючи, поступово вливайте молоко, потім воду. Потім поступово додавайте борошно, не припиняючи перемішувати. Доки не отримаєте напіврідку та кремову текстуру. Нарешті, накрийте миску поліетиленовою плівкою і залиште приблизно на 40 хвилин.
За цей час ви займетеся підготовкою овочів. Ретельно промийте їх чистою водою. Далі розріжте перець навпіл, видаліть насіння та білу частину. Потім просто наріжте перець, петрушку, цибулю та картоплю.
Тепер додайте в тісто всі нарізані овочі та ретельно перемішайте дерев'яною лопаткою. Наприкінці додайте тертий сир. Перемішайте ще трохи й почекайте трохи.
Переходимо до приготування: беремо сковорідку, додаємо кілька крапель олії на мінімальний вогонь. Після нагрівання влийте достатню кількість препарату. Коли ви помітите, що нижня сторона стала досить золотистою, переверніть млинець і почекайте, поки він підсмажиться з іншого боку. І ось воно готове, можна сідати за стіл!
